没想到红薯还能和它搭!连吃一周都不腻

摘要:北京时间20200219关于【没想到红薯还能和它搭!连吃一周都不腻】的具体情况和说明,让www.gzaidigong.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

要问复工后上班有多难?苏苏想开窗通风算一个,一阵风吹来,手冷jio冷背发凉。

看着同事们时不时把手的压在大腿下捂着,竟然有点像回到了没有空调的小学教室,嘻嘻。

手冷的时候,就想拿一点热的东西捧在手心,比如烤红薯和炒栗子。如果让宝宝们选择,你们会选烤红薯还是炒栗子?

嘻嘻,要我说,只有小孩子才会选择,我全都要!所以今天,我把它们两个结合在一起,做了一款红薯栗子糕!

这款红薯栗子糕的简单程度,能让宝宝们超乎想象哟!蒸熟,搅匀,再烤制,一气呵成~

由于不需要加面粉和水,所以宝宝们最好选择水分少糖分高的品种,这样做成红薯泥之后才比较容易成型,吃起来也是细腻软糯,入口即化。

如果买回来的红薯比较干,适当加入牛奶和一些黄油也能帮助改善口感。牛奶我比较推荐全脂的,因为奶香味比较浓。

牛奶要有耐心慢慢加进入,直到红薯不干能成团的时候就可以啦~

至于栗子,用水煮过之后切粒即可,一是为了与红薯泥区分开,二是为了让口感更加丰富。

最后我还费了个心思,刷上了一层蛋黄液和再铺上芝麻,摆起盘来也高端不少~

粉糯的口感,甘甜的回味,上班时间吃几块来解解闷儿,无形之中还能养生,想想就美滋滋呢~

红薯栗子糕

制 作 时 间:35分钟

烹 饪 器 材:蒸锅、烤箱

烹 饪 食 材:红薯 400克、 栗子 5颗、细砂糖 20克 、黄油 10克、牛奶 10~15克 、蛋黄 2个 、 芝麻 少许

制 作 过 程:

1、栗子洗净后在表面切上一刀,下入冷水锅中煮熟,捞出晾凉备用

2、红薯去皮切块,用保鲜膜盖住,放入锅中蒸熟

3、往蒸熟的红薯里,趁热加入20克细砂糖和10克黄油,并捣碎

4、将栗子晾凉后去壳,切成小块

5、往红薯中倒入切好的栗子,并搅拌均匀

6、接着加入5g牛奶搅拌均匀

7、将红薯泥夹在两张油纸之间,用擀面杖轻轻压平表面

8、将红薯泥整理成方形


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